基本概念：物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類
[2010年新考綱]
1．了解化學(xué)的特點(diǎn)是在原子、分子水平上認(rèn)識(shí)物質(zhì)，了解化學(xué)可以識(shí)別、改變和制造分子
2．了解分子、原子、離子等概念的含義、原子團(tuán)的定義。
3． 解物 變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系。
4． 解混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬的概念。
5． 解酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系。
[要點(diǎn)精析]
一、化學(xué)的研究對(duì)象、特征及分子、原子、離子、原子團(tuán)等概念的含義
1、化學(xué)的研究對(duì)象：化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然科學(xué)，是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)的特征是認(rèn)識(shí)分子、制造分子。
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（宏觀） |
[思考題]：1、羥基與氫氧根是相同原子團(tuán)嗎？
2、水是由氫、氧兩種元素組成和水是有水分子構(gòu)成的矛盾嗎？
3、惰性氣體是由原子直接構(gòu)成的，對(duì)嗎？
例1．（08年山東 ·9）下列敘述合 的是 （ ）
A．金屬材料都是導(dǎo)體，非金屬材料都是絕緣體
B．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O
C．水電站把機(jī)械能轉(zhuǎn)化為電能，而核電站把化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能
D．我國(guó)規(guī)定自
2、物質(zhì)的變化：物 變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是前者沒(méi)有新物質(zhì)生成，后者生成了新的物質(zhì)。從微觀的角度看，前者構(gòu)成物質(zhì)的分子本身沒(méi)有發(fā)生變化，只是分子之間的距離發(fā)生了改變，后者構(gòu)成物質(zhì)的分子本身發(fā)生了變化，生成了新的分子，但原子和元素的種類并不發(fā)生變化。兩者的關(guān)系是：物質(zhì)發(fā)生物 變化時(shí)不一定發(fā)生了化學(xué)變化，但發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定伴隨著物 變化。
例2．（08年廣東 基）在下列變化中，只發(fā)生物 變化的是 （ ）
A．荔枝釀酒
B．酸雨侵蝕建筑物
C．空氣液化制取氮?dú)?/SPAN>
D．生石灰遇水成為熟石灰
二、物質(zhì)的分類：通常按一定的規(guī)則給物質(zhì)分類，如：
按性質(zhì)分類 酸：有機(jī)酸、無(wú)機(jī)酸、一元酸、多元酸、強(qiáng)酸、弱酸
混合物
堿：強(qiáng)堿、弱堿、
物質(zhì) 化合物
鹽：易溶、微溶、難溶
純凈物
氧化物：酸性氧化物、堿性氧化物、兩性、不成鹽氧化物
單質(zhì)：金屬、非金屬、惰性氣體
金屬
金屬材料
合金：如鋼鐵
無(wú)機(jī)材料
傳統(tǒng)無(wú)機(jī)非金屬材料：如水泥等硅酸鹽材料
一般材料 無(wú)機(jī)非金屬材料
新型無(wú)機(jī)非金屬材料：如生物陶瓷
天然有機(jī)高分子材料：如蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素，天然橡膠
有機(jī)高分子材料
合成有機(jī)高分子材料：如塑料、合成纖維、合成橡膠
復(fù)合材料：如玻璃鋼
[思考題]：1. 只含有一種元素的物質(zhì)一定是純凈物嗎？
2．鹽一定含有金屬元素嗎?
3．金屬氧化物一定是堿性氧化物嗎？堿性氧化物一定是金屬氧化物嗎？
4．非金屬氧化物一定是酸性氧化物嗎？酸性氧化物一定是非金屬氧化物嗎？
5．Na2CO3·10H2O、鹽酸是混合物還是純凈物？
6. 能電離H+的物質(zhì)一定是酸嗎？
例3．（08廣東）某合作學(xué)習(xí)小組討論辨析以下說(shuō)法：①粗鹽和酸雨都是混合物；②沼氣和水煤氣都是可再生能源；③冰和干冰既是純凈物又是化合物；④不銹鋼和目前流通的硬幣都是合金；⑤鹽酸和食醋既是化合物又是酸；⑥純堿和熟石灰都是堿；⑦豆?jié){和霧都是膠體。上述說(shuō)法正確的是 （ ）
A．①②③④
B．①②⑤⑥
C．③⑤⑥⑦
D．①③④⑦
例4．（09年天津 ·1）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 （ ）
A．維生素C具有還原性，在人體內(nèi)起抗氧化作用
B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物
C．煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物 變化過(guò)程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/SPAN>
D．制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無(wú)機(jī)非金屬材料
三、化學(xué)反應(yīng)的分類
1、化學(xué)變化的表示方法：化學(xué)方程式、離子方程式、熱化學(xué)方程式、電離方程式、電極反應(yīng)式
2、化學(xué)反應(yīng)分類：
按反應(yīng)物、生成物組成及種類變化可分為：化合、分解、置換、復(fù)分解，
按電子轉(zhuǎn)移可分為：氧化—還原反應(yīng)、非氧化—還原反應(yīng)，
按是否有離子參加可分為：離子反應(yīng)、非離子反應(yīng)
按反應(yīng)的程度可分為：可逆反應(yīng)、不可逆反應(yīng)，
按熱量變化可分為：吸熱反應(yīng)、放熱反應(yīng)。
有機(jī)化合物之間的反應(yīng)還可以按反應(yīng)機(jī) 分為取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、聚合反應(yīng)等。
例5．（07年山東 ·12）下列敘述正確的是 （ ）
A．16
8O2和18
8O2互為同位素，性質(zhì)相似
B．常溫下，pH=1的水溶液中Na＋、NO3－、HCO3－、Fe2＋可以大量共存
C．明礬和漂白粉常用于自來(lái)水的凈化和殺菌消毒，兩者的作用原 相同
D．C(石墨，s)=C(金剛石，s)
△H＞0，所以石墨比金剛石穩(wěn)定
四、研究物質(zhì)的程序和方法
基本方法主要有：1、觀察法2、實(shí)驗(yàn)法3、分類法4、比較法
基本程序：
觀察物 性質(zhì) → 預(yù)測(cè)化學(xué)性質(zhì) → 驗(yàn)證或探究預(yù)測(cè)的性質(zhì) →分析現(xiàn)象并解釋 → 分類、比較、歸納、概括同類物質(zhì)的性質(zhì) → 性質(zhì)的延伸和應(yīng)用
例8．（08年廣東 基·34）根據(jù)陳述的知識(shí)，類推得出的結(jié)論正確的是 （ ）
A．鎂條在空氣中燃燒生成的氧化物是MgO，則鈉在空氣中燃燒生成的氧化物是Na2O
B．乙烯可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，則丙烯也可以使其褪色
C．CO2和SiO2 化學(xué)式相似，則CO2與SiO2的物 性質(zhì)也相似
D．金剛石的硬度大，則C60的硬度也大
例9．（08年江蘇化學(xué)·4）下列現(xiàn)象或事實(shí)可用同一原 解釋的是 （ ）
A．濃硫酸和濃鹽酸長(zhǎng)期暴露在空氣中濃度降低
B．氯水和活性炭使紅墨水褪色
C．漂白粉和水玻璃長(zhǎng)期暴露在空氣中變質(zhì)
D．乙炔和乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色
例10．類比是研究物質(zhì)性質(zhì)的常用方法之一，可預(yù)測(cè)許多物質(zhì)的性質(zhì)。但類比是相對(duì)的，不能
違背客觀事實(shí)。下列各種類比推測(cè)的說(shuō)法中正確的是
①已知Fe與S能直接化合生成FeS，推測(cè)Cu與S可直接化合生成CuS
②已知CaCO3與稀硝酸反應(yīng)生成CO2，推測(cè)CaSO3與稀硝酸反應(yīng)生成SO2
③已知SO2 能使品紅褪色，推測(cè)CO2也能使品紅褪色
④已知Fe與CuSO4溶液反應(yīng)，推測(cè)Fe與AgNO3溶液也能反應(yīng)
⑤已知NaOH是強(qiáng)電解質(zhì)，其飽和溶液導(dǎo)電能力很強(qiáng)，Ca(OH)2也是強(qiáng)電解質(zhì)，推測(cè)其飽和溶液導(dǎo)電能力也很強(qiáng)
A．①③④
B．①②⑤
C．④
D．③④⑤
【整 反思】