大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案：綠色食品
 
作者：浙江省寧波市象山縣海韻幼兒園  歐賽萍

活動領(lǐng)域：

社會領(lǐng)域活動前評析綠色食品這個名詞我們都不陌生,但或許在成人和小孩的心理都認(rèn)為綠色食品就是一些綠顏色的食品如：西瓜、黃瓜、蔬菜等食品。其實綠色食品是有它真正的含義的。所以活動我先從認(rèn)識標(biāo)志入手，到幼兒的分類、辨別、鞏固記憶；再到讓幼兒了解什么樣的食品才是真正的綠色食品，它必須具備哪些基本的條件，最后一起來商量如何保護(hù)身邊的環(huán)境，為吃到更多的綠色食品做些力所能及的事情，從而達(dá)到教學(xué)的效果和目的。

活動目標(biāo)
1、認(rèn)識綠色食品標(biāo)志，知道綠色食品是純天然、無污染的健康食品。
2、通過活動，使幼兒知道只有有了干凈的水源、純凈的空氣，有了樹木、草地的保護(hù)才會生產(chǎn)更多的綠色健康食品。
3、激發(fā)幼兒初步的環(huán)境保護(hù)意識。

活動準(zhǔn)備
      1、課件。
      2、綠色食品的標(biāo)志一個，綠色食品和非綠色食品的字卡三張。
      3、幼兒收集的綠色食品和非綠色食品若干。
  
活動過程： 
一、出示標(biāo)志，直接引題。
  1、請幼兒仔細(xì)觀察標(biāo)志上的圖案，猜想像什么？
  (本環(huán)節(jié)主要是讓幼兒認(rèn)識綠色食品標(biāo)志，直接引題，引導(dǎo)幼兒有目的地觀察標(biāo)志上的圖案，從而了解標(biāo)志的真正含義。)
    2、教師向幼兒講解標(biāo)志上圖案表示什么以及它所蘊(yùn)涵的意義：綠色食品的標(biāo)志由上方的太陽下方的葉片和中心的培蕾組成，寓意為植被在陽光的照耀
  下長的枝繁葉茂，從而形成一片綠色的環(huán)境。整個標(biāo)志為正圓形，寓意為保護(hù)。
  3、幼兒操作：綠色食品、非綠色食品分類。
  找一找，把綠色食品的放在有綠色食品字卡的一邊，把非綠色食品放在有非綠色食品字卡的一邊。
  4、為什么這些食品不是綠色食品？可能是什么原因？
  以同樣品牌的牛奶作對比。
  小結(jié)：同樣的牛奶一個有綠色食品標(biāo)志說明它是純天然的食品，而另一個則是在加工生產(chǎn)的過程中往牛奶里添加了香料、防腐劑、色素等有害的東西，所以不能稱綠色食品。
  (本環(huán)節(jié)在認(rèn)識標(biāo)志的基礎(chǔ)上進(jìn)行親身體驗，嘗試把所帶的食品按照標(biāo)志分成綠色食品和非綠色食品兩大類，進(jìn)一步加深對標(biāo)志的認(rèn)識，并通過驗證比較給幼兒一個明確的答案。)

二、了解綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
  1、觀看課件講述：怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品？
  看一看這些地方生產(chǎn)出來的東西能不能加工成為綠色食品？
  （1）奶牛在黑煙沖天的工廠旁的草地上吃草，提問：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品？
  為什么？說出你的理由。
  （2）農(nóng)田里用臟水澆灌，旁邊也有黑煙。
  提問：這農(nóng)田里生產(chǎn)的東西能加工成綠色食品嗎？為什么？
  （3）山清水秀風(fēng)景地。提問：這里的牛奶、牛肉能否加工
  成綠色食品？為什么？
  2、師生共同總結(jié)：只有有了干凈的水源、純凈的空氣
  有了樹木、草地的保護(hù)才會生產(chǎn)出更多的綠色食品，
  我們就可以吃到更多的綠色食品，身體才會更加健康。
  (本環(huán)節(jié)讓幼兒了解怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品？是活動的難點，通過直觀的教具，運用明顯的對比，啟發(fā)幼兒想象、了解生產(chǎn)綠色食品的條件。)

三、創(chuàng)造綠色環(huán)境從我做起。
  1、討論：在我們身邊也有許多環(huán)境被污染的現(xiàn)象，
  我們應(yīng)該怎樣做呢？（重點突出廢舊電池和塑料制品的危害）
  2、爭做綠色小衛(wèi)士。
  幼兒相互交流，把自己的想法和同伴說。
  (本環(huán)節(jié)的重要提問：“那么我們應(yīng)該怎么做才會有更多綠色的環(huán)境？”引起幼兒的共鳴。在幼兒相互交流中產(chǎn)生為保護(hù)環(huán)境做力所能及的事情的想法。)
 通過活動使幼兒真正了解綠色食品來之不易,并且學(xué)會了看綠色食品的標(biāo)志,從而幼兒為保護(hù)環(huán)境做力所能及的事情。